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(菲律賓美食)看到也不一定敢吃的☆菲律賓街頭地道小吃大集合!!

豆花 經常在家裡或是街上都會聽到有人在叫賣”Taho”, 那就是豆花了~小販都是挑著鐵桶子 雖說菲律賓是熱帶國家但是豆花都只有熱的~當時一杯是15P, 豆花會淋上黑糖水跟西米…然後幫你用力一挖搞成碎片~~我通常會要less suger, 因為真的很甜 豆花熱熱的,黃豆味道香濃, 是我最愛的街頭小吃~在中國城的小販會有順便賣soya milk豆漿~其他地方就很少見到的 在山城碧瑤的草莓季還會有strawberry taho是不是很特別呢~其實就像是加了草莓聖代的醬一樣 冰激凌跟冰棒 炎炎夏日怎少得了冰凍雪糕~在菲律賓雪糕就跟人字拖一樣, 隨處可見豐儉由人, 從路邊10P 的dirty icecream 到大型Mall 100P 以上的都有 不管便宜的或是貴價的都是有一個共通點, 就是用鈴聲或是音樂來做招徠~大家一聽到那聲音便知道是ice cream,就好似台灣的”叭bu”跟香港的富豪雪糕一樣~~流動雪糕車主要分成2種, 一種是品牌的像是selecta, 雀巢的只賣該品牌的產品~~~車子就像是左下方的圖, 多數都是腳踏車。而另外一種就是中間那一款色顏繽紛的人力推車dirty icecream, 搖著金屬鈴~~10P起跳便宜得很!可以用餅乾筒或是麵包來夾 (較貴)~ 在人多的市集會看到冰棒, 都是一箱箱保麗龍箱子, 裡面放著不同口味的塑膠袋冰條, 至於來貨源頭就不知道了~~就像dirty icecram一樣, 大家都是那樣吃的我也常吃也沒出事 冰凍飲料 除了雪糕外, 冰凍冷飲也是少不了的解暑好東西。在小商場, 路邊或是市集都會有一些固定攤或是車~售賣一些果汁粉果汁, 珍多冰同類的凍飲, 全都放在一個大桶內。你要買時就挖一勺, 用杯裝或是塑膠袋綁一下~~不外乎都是一些甜死人的飲料, 通常只會買小青檸汁, 椰子水跟果汁來喝~因為感覺比較不會拉肚子 價格也是很便宜, 5P起跳~不過很口渴時如果有看到原顆buko(椰子)當然就買那個是最好囉, 因為原顆開給你比較安心 烤肉串 東南亞美食怎少得了串燒, 配上菲式特制烤肉甜醬, 也是一人間美味, 是街頭小吃第一名!!! 雖說沒有南洋的沙嗲醬那樣香辣,但別有一番風味~除了肉串以外, 還有很多內臟可供選擇, […]

菲律宾饮食-偏食的菲律宾人真的很多

菲律宾人不吃蔬菜的原因有很多,但是其中最主要的原因之一是因为偏食,“我就是不喜欢吃蔬菜,因为我讨厌蔬菜的味道!”因为很多菲律宾的孩子从小在餐桌上就只能见到肉类和甜食,根本没有机会吃到蔬菜。他们父母错误的饮食习惯直接影响到了下一代。那些不爱吃蔬菜的孩子长大了之后变成了不爱吃蔬菜的父母,恶性循环不断。 买不到新鲜蔬菜 由于菲律宾气候炎热,不适宜蔬菜的生长,因此大多数蔬菜来自凉爽的地区,例如碧瑶。但是由于碧瑶地处偏僻,在运输的过程中很多蔬菜就已经变得没那么新鲜了。因此,当你在菲律宾超市买菜时,经常会发现蔬菜不新鲜,甚至出现切开后里面烂掉的情况。这样的蔬菜味道肯定不会好。除此外,这些蔬菜的价格还普遍较高,因此普通百姓很少会购买。 因为穷,买不起蔬菜 菲律宾的贫富差距巨大,很多穷人根本没有选择食物的权利。很多父母能给孩子们提供吃得已经很不错了,根本无法顾及到营养是否均衡。并且很多菲律宾家庭没有饮食营养搭配的概念。炸鸡和米饭是菲律宾餐桌上的常客。(其实在菲律宾穷人才吃肉,新鲜蔬菜价格高,穷人普遍会选择吃肉。) 菲律宾饮食 问题总结 作为发展中国家的菲律宾,其国民的健康状况并不好,菲律宾人的平均寿命其实正在缩短。这其中的原因有很多,比如缺乏运动、吸烟、饮酒等。但是我想以不吃蔬菜为首的错误的饮食习惯是菲律宾人身体素质较差的主要原因吧。如果菲律宾人能够及时的意识到蔬菜的重要性,并合理的改善饮食及营养搭配,相信菲律宾人的未来会更好吧!

2020 菲律宾美食(特色美食人气餐厅)

菲律宾人的饮食,一般以大米、玉米为主。有时也吃玉米和薯粉,伴以蔬菜和水果等。农民煮饭前才舂米。米饭是放在瓦罐或竹筒里煮,用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭。玉米作为食物,先是晒干,磨成粉,然后做成各种食品。城市中上层人大多吃西餐。 1、菲律宾特色美食 (1)海鲜 菲律宾的海鲜一般都非常新鲜,多是刚从海里打捞上来的品种。价格也不贵,可以自己购买,找店家加工。 (2)菲式烧烤 最能反映菲律宾当地的风情的食物,而菲式烧烤作为传统的菲律宾菜,有烤鸡,烤虾,烤海鲜等多种食物,可以满足你对于肉类的最大需求。 (3)烤猪腿(Crispy Pata) 烤猪腿是将腌过的猪腿烤到酥脆,切成小块上淋酱汁,加上蒜蓉、胡椒和醋,皮脆而肉香,味甘而不肥腻,吃时另加牛肚(ox tripe)和蔬菜。